فوائد شرب القهوة في الصباح وأضرارها

فنجان قهوة
فوائد شرب القهوة في الصباح وأضرارها 




القهوة من المشروبات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم حيث يستمتع الكثيرون بكوب منها كل صباح للانتعاش والاستمتاع بطعمها الفريد. وفي ظل هذه الشعبية الكبيرة، يثير موضوع فوائد وأضرار القهوة اهتماماً كبيراً بين الأفراد المهتمين بمجال الصحة وفي هذا المقال سوف نناقش فوائد وأضرار القهوة

فوائد القهوة 

  1.  تعزيز مستويات الطاقة : وذلك لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين (Caffeine) التي تعتبر من منبهات الجهاز العصبي المركزي ، حيث تقوم هذه المادة بمحاربة التعب ةالإجهاد وزيادة مستويات الطاقة في الجسم، وذلك لأن مادة الكافيين تسد مستقبلات الناقل العصبي الأدينوزين (Adenosine) حيث يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات النواقل العصبية مثل الدوبامين في الدماغ مما يؤدي إلى الشعور بالطاقة والحيوية 
  2. تعزيز الإدراك وصحة الدماغ : حيث وجدت بعض الدراسات أن القهوة تساعد في الوقاية من بعض الأمراض العصبية المرتبطة بالدماغ مثل الزهايمر ومرض باركنسون، كما أكد الباحثين أن شرب فنجانين من القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بمرض الخرف (Dementia)
  3. تحسين الأداء البدني : يحفز الكافيين إفراز الأدرينالين، مما يهيئ الجسم لمجهود بدني . غالبًا ما يلجأ الرياضيون إلى فنجان قهوة لتعزيز القدرة على التحمل وتحسين الأداء أثناء التمارين الرياضية.
  4. تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب : حيث أظهرت الدراسات أن كل كوب من القهوة مرتبط بتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 8% كما أكدت إحدى الدراسات التي أجريت على 200000 شخص أن شرب القهوة مرتبط بتقليل حالات الانتحار
  5. صحة الكبد: يرتبط تناول القهوة بانتظام بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد، بما في ذلك تليف الكبد وسرطان الكبد. تلعب مضادات الأكسدة في القهوة دورًا مهمًا في حماية الكبد من التلف وتعزيز صحة الكبد بشكل عام.
  6. مخزن لمضادات الأكسدة: القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات في الجسم والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك بعض أنواع السرطانات والأمراض العصبية المرتبطة بالدماغ
  7. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني : حيث وجدت الدراسات أن شرب فنجان واحد من القهوة يوميًا يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 6% ويأتي هذا الاعتقاد من أن القهوة قادرة على الحفاظ على خلايا بيتا في البنكرياس المسئولة عن إفراز هرمون الأنسولين 
  8. تعزيز صحة القلب : حيث أن شرب القهوة بكميات معتدلة يقلل من احتمالية فشل عضلة القلب 


أضرار القهوة 

  1. الأرق واضطرابات النوم : بينما يمكن أن تكون القهوة منبهًا ممتازًا خلال النهار، فإن تناولها بالقرب من وقت النوم يمكن أن يعطل أنماط النوم. قد يؤدي التأثير المنشط للكافيين إلى صعوبة النوم وانخفاض جودته بشكل عام
  2. زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم : يعمل الكافيين على زيادة معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم قليلًا بشكل مؤقت بالنسبة لمعظم الافراد ولكن يجب توخي الحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية مزمنة 
  3. اعتماد الجسم على الكافيين : يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للقهوة إلى اعتماد الجسم على الكافيين، وبالتالي عند التقليل أو التوقف المفاجئ عن تناول القهوة، تبدأ الأعراض الانسحابية في الظهور مثل الصداع والعصبية الزائدة والتعب 
  4. تصبغ الأسنان ورائحة الفم الكريهة : يمكن أن تساهم صبغة القهوة الداكنة في تصبغ الأسنان بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي حموضة القهوة إلى حدوث رائحة الفم الكريهة لدى بعض الأفراد 
  5. الإسهال : الإفراط في شرب القهوة يحفز حركة المعدة، وذلك لأن الكافيين يؤدي إلى إفراز هرمون الجاسترين (Gastrin)، وهو هرمون يحفز إفراز العصارة الهضمية وبالتالي تحفيز حركة المعدة 
  6. الارتجاع المعدي المريئي : وهو عبارة عن ارتداد حمض المعدة وتدفقه إلى المرئ 
  7. الرغبة في التبول بشكل مستمر 
  8. جفاف البشرة : وذلك لأن مادة الكافيين الموجودة في القهوة مدرة للبول، مما يؤدي تناولها بشكل مستمر إلى فقد كمية كبيرة من سوائل الجسم مما يسبب الجفاف 

متى يجب التوقف عن شرب القهوة 

هناك بعض الحالات التي ينصح فيها الأطباء بالتقليل من شرب القهوة أو التوقف نهائيًا للتقليل من أضرار القهوة، ومن هذه الحالات : 
  • المرأة الحامل 
  • الذين يعانون من الأرق 
  • مرضى ضغط الدم المرتفع 
  • تناول بعض الادوية التي تتداخل في عملها مع تأثير القهوة مثل الأدوية المضادة للاكتئاب والأدوية المضادة لتجلط الدم مثل الأسبرين وبعض المضادات الحيوية من نوع كوينولونات (Quinolones)

نصائح وإرشادات حول شرب القهوة 

  • الاعتدال في شرب القهوة: فنجانين يوميًا كحد أقصى 
  • ترك مدة زمنية لا تقل عن ساعة بين تناول مصادر الحديد وشرب القهوة إذ أن الكافيين يحول دون امتصاص الحديد 
  • عدم إضافة السكر للقهوة، لأنه يفقدها الكثير من فوائدها 

يوسف صبري منصور
بواسطة : يوسف صبري منصور
أدرس في كلية الطب جامعة الإسكندرية
تعليقات